1 kg. burta de vita prefiarta si taiata fideluta, 7 lg. ulei de masline, 1 tulpina apio (sedano, telina) taiatq cubulete, 1 morcov taiat cubulete, 1 ceapa taiata subtire, 1 catel usturoi, 1 frunza de dafin1/2 padar vin alb sec, 300 grame rosii decojite, taiate cubulete, supa fierbinte din cub, sare, piper abundent, ardei iute (daca va place
Slănină opărită cu boia și usturoi, mezel de casă, gustos, ușor de făcut, natural. De cum dă frigul toamna, familia începe să poftească la alimente mai consistente. Iar în topul preferințelor lor este această slănină fiartă cu boia și usturoi, demențial de bună. Rețeta este ardelenească, foarte posibil preluată de la
Preparare: Puneţi la fiert 4-5 litri de zeamă de varză sau de apă în cu 2-3 linguri de sare. Adăugaţi foile de dafin, 3 căţei de usturoi curăţaţi, boabele de piper şi cele de ienibahar. Adăugaţi slănina. Dacă este prea mare pentru vasul de fierbere, tăiaţi-o în 2 sau 3 bucăţi. Fierbeţi 40 de minute

Ingrediente. burta (deja fiarta) suc de rosii cu pulpa (sau rosii curatae de pielita in suc de rosii din conserva) ceapa. citiva catei de usturoi. ulei de masline (de preferat extra virgin) fasole boabe (deja fiarta cu sare si foaie de dafin sau o ramurica de rozmarin) ardei iute. vin alb.

Total: 105 minute. Pregătire: 15 minute. Gătit: 90 de minute. Timp de răcire: 30 de minute. Porții: 4 porții. Burtica de porc fiarta cu sos de usturoi (蒜泥白肉) este unul dintre preparatele mele preferate din bucataria Sichuan. Este delicios și este, de asemenea, un fel de mâncare foarte popular atât în gospodăriile chineze, cât CuPKJ.
  • szo0d6d1bg.pages.dev/915
  • szo0d6d1bg.pages.dev/592
  • szo0d6d1bg.pages.dev/168
  • szo0d6d1bg.pages.dev/275
  • szo0d6d1bg.pages.dev/896
  • szo0d6d1bg.pages.dev/657
  • szo0d6d1bg.pages.dev/642
  • szo0d6d1bg.pages.dev/85
  • szo0d6d1bg.pages.dev/950
  • szo0d6d1bg.pages.dev/974
  • szo0d6d1bg.pages.dev/760
  • szo0d6d1bg.pages.dev/963
  • szo0d6d1bg.pages.dev/125
  • szo0d6d1bg.pages.dev/78
  • szo0d6d1bg.pages.dev/401

    • burta fiarta cu usturoi