Heat 2 tbsp of the oil in a casserole dish or saucepan. Tip in the onion and a pinch of salt, and cook over a low heat for 10 mins. Add the garlic and chilli, and cook for 1 min. Tip in the tomatoes and sugar, and bring to the simmer. Cook, uncovered, for 20 mins, stirring occasionally. Heat the oven to 220C/200C fan/gas 7. STEP 3
Pasta alla Norma 3/5 1 commentaires 1/ 2 1 h 30 min • facile • bon marché Mon carnet Partager Ingrédients 4 personnes 250 g de tomate tamisées 800 g d'aubergine noires longues huile d'olive Extra Vierge de basilic sel 350 g de spaghetti 100 g de ricotta salée (affinée) 150 g de ricotta fraîche poivre 5 baies
Gently sauté the minced garlic in 1 tbsp of olive oil for about 30 seconds, or until just soft (do not allow the garlic to colour or it will impart a bitter flavour into the sauce) 3 Add the tomatoes (if using whole tinned tomatoes, roughly chop them before adding) 4 Simmer for 10-15 minutes until the sauce has thickened slightly.

La cuisson des pâtes à la norma. Cuire les pâtes al dente dans 4 litres d'eau bouillante avec 20 g de gros sels. À ébullition, ajouter les pâtes (penne ou rigatoni) dans l'eau. Faites cuire les pâtes pendant 5 minutes. À mi-cuisson, égoutter les pâtes et les verser dans la sauce tomate. Les faire sauter dans la poêle.

Spaghetti alla Norma - Ingrediente 400 gr spaghete integrale 2 vinete 3 căței de usturoi 1/2 legătură de busuioc proaspăt 1 linguriță oregano uscat 1 linguriță fulgi de chilli uscați 2-3 linguri cu ulei de masline 1 lingură capere consevate 1 lingură oțet de vin roșu 400 gr roșii cherry 50 gr brânză pecorino Puneti apa la fiert, in oala de 3 l. Cand da in clocot puneti 1 lingurita de sare de mare apoi adaugati pastele si fierbeti-le conform instructiunilor de pe pachet, minus 1 minut. Cand sunt gata scoateti-le cu o spumiera si adaugati-le la sosul de rosii. Lasati-le sa fiarba in sos timp de 1 minut. Piperati din nou. OM8NXks.
  • szo0d6d1bg.pages.dev/679
  • szo0d6d1bg.pages.dev/362
  • szo0d6d1bg.pages.dev/103
  • szo0d6d1bg.pages.dev/854
  • szo0d6d1bg.pages.dev/892
  • szo0d6d1bg.pages.dev/996
  • szo0d6d1bg.pages.dev/363
  • szo0d6d1bg.pages.dev/994
  • szo0d6d1bg.pages.dev/944
  • szo0d6d1bg.pages.dev/86
  • szo0d6d1bg.pages.dev/377
  • szo0d6d1bg.pages.dev/95
  • szo0d6d1bg.pages.dev/754
  • szo0d6d1bg.pages.dev/500
  • szo0d6d1bg.pages.dev/456

    • paste a la norma